Kavurmanın yumuşak olması için içine ne konur? Kızartma yaparken, etin kurumaması ve daha yumuşak kalması için pişirme işlemi sırasında yeterli su veya et suyu eklemek önemlidir. Bu, etin daha sulu ve daha aromatik kalmasını sağlar. Etin lokum gibi olması için ne yapmalı? Eti tuzlayıp pişirmeden önce 1-2 saat dinlendirmek onu daha yumuşak hale getirebilir. Pişirmeye devam etmeden önce fazla tuzu bir bezle alın. Ete yumuşak lokum kıvamını vermek için marine edilmesi gerekir. Eti marine sosuyla karıştırdıktan sonra buzdolabında en az 2 saat dinlendirin. Lokum gibi kuşbaşı et nasıl pişirilir? Eti yumuşatan suyu tutmak için pişirirken düzgün bir şekilde kapatmanız gerekir.…
Yorum Bırak